Teni manĝaĵojn taŭge malvarmigitaj helpas ilin daŭri pli longe kaj resti pli freŝaj.Aliĝi al la idealaj fridujtempoj ankaŭ povas helpi vin eviti eblajn manĝajn malsanojn.
La fridujo estas miraklo de moderna konservado de manĝaĵoj.Je la ĝusta friduja temperaturo, la aparato povas konservi manĝaĵojn malvarmaj kaj sekuraj por manĝi dum tagoj aŭ semajnoj malrapidigante la kreskon de bakterioj.Alternative, frostujoj povas konservi manĝaĵojn freŝaj kaj malhelpi bakterian kreskon dum monatoj - aŭ foje eĉ senfine.
Kiam manĝaĵoj komencas grimpi super certa punkto, bakterioj komencas multobligi eksponente.Ne ĉiu el tiuj bakterioj estas malbonaj, sed ankaŭ ne ĉiu ĝermo estas bona.Por la kvalito de via manĝaĵo kaj por redukti la riskon de nutraĵa veneniĝo, vi prudentus konservi vian fridujon malvarmigita al la rekomendita temperaturo kaj sekvi bonajn gvidliniojn pri bontenado de fridujo.
Kia Temperaturo Devus Esti Fridujo?
LaUsona Administracio pri Manĝaĵoj kaj Medikamentoj (FDA)rekomendas, ke vi konservu vian fridujan temperaturon je aŭ sub 40 °F kaj la frostujan temperaturon je aŭ sub 0 °F.Tamen, la ideala friduja temperaturo estas fakte pli malalta.Celu resti inter 35° kaj 38°F (aŭ 1.7 ĝis 3.3°C).Ĉi tiu temperaturo estas tiel proksima kiel vi povas atingi frostiĝon sen esti tiom malvarma ke via manĝaĵo frostos.Ĝi ankaŭ estas tiel proksima kiel la friduja temperaturo devus atingi la sojlon de 40 °F, ĉe kiu punkto bakterioj komencas multobliĝi rapide.
Temperaturoj super la 35° ĝis 38°F-zono povas esti tro altaj, precipe se la enkonstruita temperita mezurilo de via fridujo estas malpreciza.Via manĝaĵo povas difekti rapide, kaj vi povus prepari vin por iuj stomakaj problemoj kun bakterioj, kiel Salmonella kajE. coli.
Kia Temperaturo Devus Esti Frostujo?
Ĝenerale, estus plej bone konservi frostujon kiel eble plej proksime al 0 °F, krom kiam vi aldonas multajn novajn, pli varmajn manĝaĵojn.Kelkaj frostujoj havas eblon por fulmfrostigo, kiu faligos la temperaturojn de la frostujo dum 24 horoj por eviti frostujon brulvundon de la temperaturvario.Vi povas elekti malpliigi la frostujon permane dum kelkaj horoj, sed ne forgesu ŝanĝi ĝin poste.Teni vian frostujon ĉe tro malvarma temperaturo povas altigi vian servaĵon kaj kaŭzi manĝaĵon perdi humidecon kaj guston.Se la frostujo havas multe da enkonstruita glacio, tio estas certa signo, ke la temperaturo de via frostujo estas tro malvarma.
Riferu al nia temperaturo-diagramopor printebla gvidiloke vi povas pendigi sur via fridujo.
Kiel Mezuri Precizan Temperaturon
Bedaŭrinde, ne ĉiuj friduj tempmezuriloj estas precizaj.Vi eble havas vian fridujon agordita al 37 °F, sed ĝi efektive tenas temperaturojn ĉirkaŭ 33 °F aŭ eĉ 41 °F.Ne estas malofte, ke fridujoj estas je kelkaj gradoj de la marko kiun vi fiksis.
Krome, iuj fridujoj tute ne montras temperaturojn.Ili permesas al vi ĝustigi la fridujajn temperaturojn sur skalo de 1 ĝis 5, kun 5 estas la plej varma opcio.Sen termometro, vi ne povas scii al kio tiuj mejloŝtonoj tradukiĝas en realaj gradoj.
Vi povas aĉeti malmultekostan sendependan aparaton termometron interrete aŭ ĉe iu ajn hejma vendejo.Metu la termometron en vian fridujon aŭ frostujon kaj lasu ĝin dum 20 minutoj.Poste kontrolu la legadon.Ĉu vi estas proksima al la ideala temperaturo, aŭ eĉ al la rekomendinda?
Se ne, ĝustigu la fridujan temperaturon laŭe por konservi la temperaturojn en la sekura zono inter 35 ° kaj 38 ° F uzante la temperaturan kontrolan panelon de la fridujo.Vi povas fari la samon en via frostujo, celante atingi la temperaturon kiel eble plej proksime al 0 °F.
Kiel Malvarmigi Vian Fridujon kaj Frostujon?
Se vi trovas, ke via fridujtemperaturo flirtas kun la marko de 40 °F aŭ ke via frostujo estas tro varma malgraŭ viaj alĝustigitaj temperatur-agordoj, vi povas fari kelkajn paŝojn por helpi konservi idealan temperaturon.
1.Lasu manĝaĵon malvarmigi antaŭ konservi ĝin.
Varmaj bovloj da postlasita supo aŭ rostita kokido povas varmigi la malgrandan spacon en via fridujo aŭ frostujo rapide, metante la manĝaĵojn en danĝeron de rapida bakteria kresko.Por protekti ĉion enen, lasu manĝaĵojn malvarmigi iomete (sed ne al ĉambra temperaturo - tio daŭros tro longe) antaŭ ol kovri kaj stoki.
2.Kontrolu la pordojn.
Gasoj ĉirkaŭ la rando de friduja pordo tenas la malvarmajn temperaturojn en kaj la pli varmajn eksteren.Se estas liko en unu el tiuj garkoj, via malvarma aero eble eskapas.Tio povas malfaciligi ĝuste malvarmigi la aparaton (kaj uzi pli da elektro, pliigante vian monatan elektran fakturon).
3.Ĉesu malfermi la pordon tiom multe.
Ĉiufoje kiam vi malfermas la pordon de la fridujo, vi eligas la malvarman aeron kaj la varman eniri. Rezisti la tenton stari ĉe via fridujo kiam vi malsatas, serĉante manĝaĵon, kiu kuracos viajn avidojn.Anstataŭe, ricevu tion, por kio vi venis, kaj fermu la pordon rapide.
4.Tenu la fridujon kaj frostujon plenaj.
Plena fridujo estas feliĉa fridujo.La sama validas por via frostujo.La fridujtemperaturo povas resti pli malvarma pli longe kaj konservi manĝaĵojn plej malvarmigitajn se la bretoj kaj tirkestoj estas plejparte plenaj.Nur certigu, ke vi ne superplenigas la spacon kaj malpliigas aerfluon.Tio povas malfaciligi movi malvarmigitan aeron kaj pliigi la riskon de varmaj poŝoj da aero.Ideale, lasu ĉirkaŭ 20 procentojn de la spaco malfermita.(Ankaŭ iom da fridujorganizo povas helpi pri tio.)
Afiŝtempo: Oct-14-2022